レタスチャーハン簡単レシピ

意外と失敗しやすいのが、

レタスチャーハンなのよねぇ。

ん？

何を唐突にって？

いやねぇ、どうも妹がチャーハン作るのヘタで。

ご飯が玉になっちゃったりとか、

それをなんとかほぐそうとして、

ご飯潰しちゃうとか。(^^ゞ

で、私はわりとチャーハンが得意なんだけれども、

案外難しいのがレタスチャーハンなのよね、て話。

レタスチャーハンの何が難しいって、

レタスの水分が難しい。

他の具材、例えばたまねぎとかねぎとかだと、

別段問題ないのだけれど、

レタスを加えて炒めると、

水分が出てきちゃって、ご飯がべたついたりするのよね。

そんなわけで、今回はレタスチャーハンの簡単レシピです。

レタスチャーハン　簡単レシピ

〜*　カニレタスチャーハン　*〜

＜材料＞

カニカマ

レタス

たまご

油

麦ごはん

塩

こしょう

＜作り方＞

1.　ご飯はできれば麦ご飯を用意。

　白ご飯と麦ご飯の割合を書いてあるので、

　書いてある通りに炊いてみて。

2.　レタスはちょっと大きめのみじん切りにして、

　湯をさっとくぐらせて、キッチンペーパーで水気を取る。

3.　カニカマはレタスより少し小さめに切ってほぐす。

4.　中華なべに油をしっかり熱し、

　溶き卵を入れていりたまごを作る。

　油はちょっと多いかな、くらいがベスト。

5.　カニカマを加えて炒め合わせ、

　塩こしょうをふる。

6.　麦ご飯を加え、たまごを絡めるつもりで炒める。

　たまごがきちんと油を吸っていれば、

　ベタベタせずにご飯がパラパラになる。

7.　味をととのえてから、レタスを加え、さっと混ぜ合わせる。

この簡単レシピのポイントは2つ。

1つは、たまごにしっかりと油を吸わせること。

2つめは、レタスを一緒に長時間炒めないこと。

これで難儀なレタスチャーハンも簡単レシピ☆

他のチャーハンもこの簡単レシピの応用で

楽々作れちゃいますよ〜♪

＜注目のサイト＞

【結婚相談所】

結婚希望の男女にとって強い見方である結婚相談所。東京、埼玉、千葉、大阪、名古屋、福岡、札幌にある人気の結婚相談所の口コミ情報が満載です。

【イントラレーシックの術後体験談】

イントラレーシックの術後経過については皆さんかなり気になるようですね♪　私のイントラレーシック体験談を含めて詳細に解説しています。

【アクションゲーム　オンラインゲーム】

超リアルなバトル系アクションオンラインゲームが勢揃い！　画面の中に引きずり込まれるような超興奮アクションゲームを人気ランキングでご案内！

【医療事務の資格試験について】

医療事務の資格試験ってどのようなものがあるかご存知ですか？　医療事務に関連した資格まで含めるとかなりの数がありますので、当サイトでは狙い目・おすすめの資格に絞って解説しています。